[AndreyKa]

Разница большая.

Если клент берет basic plan, то туда пересборка ядра не входит, если конечно не оговорена отдельно.

Кроме того, сколько машин у Вас с CentOS ? Если меньше сотни, то опять таки - выборка не репрезентативная. У меня на более чем 300 машин было всего два случая.
Но уже их достаточно чтоб понять - на producion CentOS не годится.

Да вот вспомнить хотя бы случай с Plesk под CentOS - глючило там httpd страшно. Я поменял httpd+php на пакеты от Fedora, и как рукой сняло. Конечно, можно валить на разработчиков Plesk, но для меня это еще один повод сказать фи в сторону CentOS.